Минеральные вещества и микроэлементы

Вода – самое простое и привычное вещество на планете. Но в то же время вода таит в себе множество загадок. Где больше всего воды? Ответ кажется очевидным: в Мировом океане.


С точки зрения физиологии питания, минеральная водаимеет большее значение для здоровья, чем водопроводная вода, которая отвечает нормативно-правовых требований. Gasteiner минеральная вода добывается из глубин крупнейших альпийских резервов, национального парка Hohe Tauern (Высокий Тауэрн) в Европе. В настоящее время 70% территории нашей планеты покрыты водой. При этом пить можно только 1% этой воды. С каждым годом проблем доступа к водным ресурсам становится острее.

Роль минеральных веществ в организме

По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода находится в Финляндии. Всего в исследовании свежей природной воды принимало участие 122 страны. Какая вода быстрее превратится в лед: горячая или холодная? Точного ответа на вопрос, почему все-таки горячая вода замерзает быстрее холодной, до сих пор не существует. Все хорошо помнят из школьного курса физики, что вода замерзает при 0 градусов, а при 100 градусах закипает.

Даже при охлаждении ниже точки замерзания такая вода остается жидкой. Но и в том, и в другом случае существуют температуры, при которых вода станет льдом или закипит. Еще со школы все знают, что у воды есть 3 агрегатных состояния: жидкое, твердое и газообразное.

С водой произойдут чудесные превращения. Вода не только дарит жизнь, но может и отнимать ее. 85% всех заболеваний в мире передается с помощью воды. Ежегодно 25 млн. человек умирает от этих заболеваний. Если человек теряет 2% воды от массы своего тела, то у него возникает сильная жажда. Если проценты потерянной воды увеличатся до 10, то у человека начнутся галлюцинации. С помощью воды можно бороться с лишним весом. Употребляя из напитков только воду, можно резко снизить общую калорийность рациона.

Во время исследований ученые выяснили, что те люди, которые пьют около шести стаканов воды в день, меньше подвержены риску сердечного удара в отличие от тех, кто выпивает всего два стакана. Без воды человек может прожить очень не долго. Потребность в воде стоит на втором месте после кислорода. Вода может быть бесплатной, а может быть и очень дорогой. Самая дорогая в мире вода продается в Лос-Анджелесе. Производители упаковывают драгоценную жидкость со сбалансированным вкусом и значением ph в бутылки со стразами «Swarovski».

А в Сицилии в одном из озер есть подводные источники кислоты, которые отравляют всю воду в этом водоеме. Морская вода – весьма питательная субстанция. Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах. На сайтах медиагруппы МИА «Россия сегодня» может осуществляться редактирование комментариев, в том числе и предварительное.

Вода составляет до 95% массы растений, в ней или с ее использованием протекают все процессы жизнедеятельности. Поэтому вода необходимое условие для жизни организма. При недостатке воды у растения нарушается обмен веществ. Вода участвует в процессе фотосинтеза. Растение обязательно должно поглощать воду. Иначе, рано или поздно, жизнь его прервется.

Листья же через устьица испаряют воду. Смысл поглощения излишек воды, чтобы потом ее испарить, по большей части сводится к тому, что ток воды обеспечивает перенос веществ. Если испарение воды растением превышает поступление воды, то у растения наблюдается увядание. Так нередко бывает днем, когда жарко. Ночью растение восполняет недостаток, так как испарение в это время суток снижено.

Вода в растение поглощается путем осмоса. В 1 куб. см такой воды содержится 1.5 г белка и других веществ. Вода и минеральные вещества по сосудам ксилемы поднимаются вверх к листьям, где образуются органические вещества. Вода передвигается по корню, попав в него через корневые волоски. Когда корни поглощают воду, они вместе с ней поглощают и растворенные минеральные соли. Когда вода испаряется, то соли в ней уже отсутствуют, они остаются в растении и используются в обмене веществ.

Немного по теме: